转载自微信公众号： 博士谈燕窝

《本经逢原》《本草求真》等医书记载燕窝有“能使金水相生”和“入肾滋水”的功效。

我们知道燕窝含有丰富的唾液酸，而唾液酸是9-碳单糖的衍生物，广泛存在于哺乳动物的细胞表面及其分泌物中。研究发现唾液酸参与许多生殖的生理过程，例如精子在附睾中功能成熟，精子获能以及精卵识别等。在精卵结合一系列形态、理化性质变化的过程中，唾液酸还有一定的作用呢。

今天我来介绍唾液酸在精子成熟中的作用。

01 睾丸的主要功能是产生精子和分泌雄激素

在生精功能方面包括包括生精细胞的分化、支持细胞的作用。对于后者来说，支持细胞的突起包围着各级生精细胞，起到支持、保护、营养的作用，并有利于细胞间的物质转运和信号传递。支持细胞能分泌雄激素结合蛋白（androgen binding protein，ABP）、金属结合蛋白、维生素结合蛋白、芳香化酶、帮助精子运动的液体、抑制素等参与到精子的生成中来。支持细胞参与构成了血-睾屏障，将血液中的某些物质与生精上皮分隔开来，不仅有利于形成、维持精子发生的适宜微环境，还能避免精子抗原进入血液引发自身免疫反应。支持细胞还有吞噬精子变形阶段丢失的胞质以及死亡精子的作用

在实验室检测成熟精子表面的唾液酸含量，发现精子表面连接着数量巨大的唾液酸，称之为“唾液酸组”(Sialome）。

精子在睾丸中形成后，刚开始缺乏受精和运动能力，同时精子细胞内缺乏能够产生糖化合物所需的高尔基复合体。唾液酸对精子表面糖蛋白、糖脂等复合物的修饰，使之逐步成熟获得受精能力。

02 附睾的功能是暂存精子，促进精子的进一步成熟

精子在附睾内获得运动能力，总共停留8～17天，最终达到功能上的成熟。在这个过程中，精子除了自身的因素，还受到附睾微环境的影响，这包括了一系列的物理、化学变化和精子形态的改变 。可以说，附睾微环境正常稳定是附睾发挥促成熟这一功能的必要条件。若附睾的功能发生异常，精子则不能成熟，引起不育。

当附睾发生细菌感染时，精子表面以及附睾上皮细胞表面的糖复合物均发生脱唾液酸化的现象。对于在附睾中移行精子表面唾液酸总量的变化，精子表面结合的唾液酸可能被不断水解至附睾液中。研究发现从睾丸生精小管内各阶段精子细胞至射精后精液中的精子表面唾液酸含量，发现唾液酸从睾丸至附睾各段，至最后射精，其在精子表面的覆盖有所增加。

精子群和卵子

03 唾液酸化的精子在附睾中会发生什么变化

1、唾液酸本身含有羧基，携带负电荷，因此附睾中精子表面的唾液酸化可使胞膜负电荷化。精子在男性生殖道及女性生殖道移行时，携带负电荷发生同种电荷相互排斥的作用而不会凝集成团块状，从而顺利潜行。

2、唾液酸存在于精子表面糖复合物末端，一些抗原决定簇掩盖遮蔽，精子顺利在女性生殖道中前行，不被视为“外来物”被阴道中的白细胞及上皮细胞吞噬。因此唾液酸含量不足的精子会被清除掉而影响男性生育功能。

3、唾液酸参与一些糖复合物分子的构建，影响对精子功能极其重要的膜的流动性，进而影响精子的顶体反应及精卵融合。有趣的是精子在附睾中不仅会发生唾液酸化，还会发生去唾液酸化，在小鼠和人的精子表面均发现唾液酸酶的存在

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